Tras haber estado al borde de la desaparición, Quick recupera sus ambiciones, impulsada en gran medida por su oferta halal. 

Según RMC, este posicionamiento constituye un factor clave de diferenciación frente a los gigantes de la comida rápida. En el programa 'Apolline Matin', su director ejecutivo, Frédéric Levacher, reconoce que se trata de «una decisión evidentemente comercial», destinada a atraer a una clientela más amplia.

Adquirida en 2021 por un fondo de inversión estadounidense, la cadena apuesta también por sus hamburguesas emblemáticas y por la renovación de su carta. Acaba de inaugurar su restaurante número 200 en Francia y tiene como objetivo alcanzar los 350 establecimientos para 2030, con una inversión anunciada de 500 millones de euros, informó Oumma.

Esto debería dar que pensar a los detractores del halal que claman ante una supuesta «invasión»: mientras ellos alimentan las polémicas, esta oferta contribuye a mantener los restaurantes en funcionamiento, a sostener el empleo y a atraer inversiones. El halal responde, sencillamente, a una demanda de los consumidores.

Sin embargo, este éxito comercial no debe hacer olvidar los aspectos nutricionales: «halal» no significa necesariamente «equilibrado». Las hamburguesas, las patatas fritas y los refrescos suelen ser ricos en grasas, sal o azúcar. Por tanto, su consumo debe ser ocasional, en el marco de una alimentación variada y equilibrada.