El concepto «halal» ya no se limita a la carne y al sacrificio ritual. La feria MIHAS 2026, que se celebra en Kuala Lumpur del 23 al 26 de septiembre, demuestra que la economía halal abarca hoy numerosos sectores: farmacéutico, cosmético, finanzas islámicas, moda, turismo, tecnología, logística y servicios. Se estima que el mercado mundial halal alcanza ya los 3,5 billones de dólares.

Este año, cerca de 2400 expositores se reúnen en torno a catorce sectores de actividad. Malasia, país anfitrión de la feria desde 2004, busca reforzar su posición en la economía halal mundial, especialmente en los ámbitos de la certificación, las normativas, la innovación y el comercio. Sin embargo, esta dinámica no se limita a Malasia. Por ejemplo, Bangladés participa con seis empresas respaldadas por su agencia pública de promoción de las exportaciones. Desde el sector agroalimentario, los medicamentos, el textil, el cuero y el té hasta los productos a base de yute: las empresas bangladesíes también quieren aprovechar el crecimiento del mercado halal.

Entre ellas, el grupo agroalimentario PRAN presenta miles de productos certificados como halal y aspira a aprovechar la feria MIHAS para impulsar sus ventas internacionales. El objetivo es evidente: para muchos países asiáticos, el halal se ha convertido en un mercado de exportación de gran relevancia.

Más allá del sector alimentario

Esta es, sin duda, la evolución más importante. En Francia, el concepto de halal sigue asociándose a menudo a la carne, al sacrificio animal o a polémicas políticas. En Asia, varios países ya trabajan en la construcción de una auténtica economía halal. Esto abarca ámbitos como la certificación, la trazabilidad, los ingredientes, los medicamentos, los cosméticos, el turismo, las finanzas islámicas, la tecnología e incluso la logística. Malasia también aspira a ir más allá: promueve la creación de un Consejo Halal de la ASEAN y plantea, junto con Arabia Saudí, la creación de un Consejo Mundial para el Desarrollo Halal.

Detrás de estos proyectos cobra cada vez más importancia una pregunta: ¿quién establecerá en el futuro las normas halal a escala mundial? Y es que quien controla las normas, la certificación y la trazabilidad ocupa una posición central en una economía que ya mueve miles de millones de dólares. Por tanto, en Kuala Lumpur el halal ya no se presenta como un nicho de mercado, sino que se ha convertido en una auténtica industria global, según Oumma.