Sigma, la multinacional mexicana propietaria de Campofrío, Navidul y Revilla, acaba de alcanzar un nuevo hito en España: atraer al consumidor musulmán. Lanza "Halal Mola", una marca de productos cárnicos con certificación halal, dirigida a una comunidad estimada en 2,5 millones de personas en el país. 

Por ahora, la oferta es modesta, con 11 embutidos de pollo y pavo, además de una pizza de pollo barbacoa halal, la primera en el segmento refrigerado. Todos los productos cuentan con la certificación Safety Horizon, que garantiza tanto el cumplimiento de los preceptos islámicos como los más estrictos estándares de seguridad alimentaria. 

Esta iniciativa refleja un cambio fundamental: la segunda generación de musulmanes en España ya no desea depender únicamente de tiendas de alimentación especializadas. Demandan productos halal de fácil acceso, disponibles en supermercados tradicionales, similares a los que consumen sus compañeros de clase o de trabajo.

Pero el interés de Sigma va más allá del mercado español. Con la etiqueta halal, el grupo también se centra en las exportaciones al Magreb y otros países europeos, donde la demanda está en auge. Se prevé que el mercado halal global supere los 1,5 billones de dólares en los próximos años, y para gigantes como Campofrío, esto representa tanto una oportunidad estratégica como una respuesta a una necesidad social, informó Oumma.