Sociedad
La mora damascena
AIN-31/8/09-. Es una tradición ramadaní. Se acostumbra a tomar como bebida natural para romper el ayuno del mes de Ramadán, sagrado para los musulmanes.
AIN-31/8/09-. Entre las bebidas naturales que los ayunantes se acostumbraron a tomar cuando rompen el ayuno en el ocaso está la mora damascena. Es una tradición ramadaní popular que en la memoria se une con el color rojo que deja sobre los labios de los pequeños dibujando así una sonrisa ancha en los rostros de todos y creando un ambiente de unión familiar alrededor de la mesa.
Los frutos de la mora tanto rojos como blancos aparecen entre los primeros frutos de verano en Damasco que comercializan los agricultores, por eso son junto al albaricoque las primeras frutas que aparecen en los mercados de Damasco en el mes de mayo.
Los efectos médicos de la mora se conocían desde los tiempos de Hipócrates (conocido como padre de la moderna medicina occidental) cuando esa fruta fue utilizada como antibiótico contra las inflamaciones, el reumatismo, las diarreas y los problemas urinarios.
También los faraones lo empleaban como alimento y en las recetas. También lo utilizaban como jarabe en los casos de parásitos, la acidez de estómago y la tos.
Los médicos árabes medievales como Avicena e Ibn al-Beitar hablaron en sus libros sobre las propiedades curativas de la mora y coincidieron en su utilidad contra los tumores de garganta y encía. Contra la lepra y la tos, en especial el jarabe que apaga la fiebre y la sed y, abre el apetito y neutraliza las infecciones.
Finalmente la medicina moderna ha comprobado que los frutos de mora contienen proteínas, grasas, calcio, hierro, sulfuro, potasio, fósforo, magnesio, cloro y las vitaminas A, B, C. A ello se añade que cada 100 gramos de mora contienen 7.5 calorías, y es muy beneficiosa en los casos de anemia y debilidad del hígado.
Los frutos de la mora tanto rojos como blancos aparecen entre los primeros frutos de verano en Damasco que comercializan los agricultores, por eso son junto al albaricoque las primeras frutas que aparecen en los mercados de Damasco en el mes de mayo.
Los efectos médicos de la mora se conocían desde los tiempos de Hipócrates (conocido como padre de la moderna medicina occidental) cuando esa fruta fue utilizada como antibiótico contra las inflamaciones, el reumatismo, las diarreas y los problemas urinarios.
También los faraones lo empleaban como alimento y en las recetas. También lo utilizaban como jarabe en los casos de parásitos, la acidez de estómago y la tos.
Los médicos árabes medievales como Avicena e Ibn al-Beitar hablaron en sus libros sobre las propiedades curativas de la mora y coincidieron en su utilidad contra los tumores de garganta y encía. Contra la lepra y la tos, en especial el jarabe que apaga la fiebre y la sed y, abre el apetito y neutraliza las infecciones.
Finalmente la medicina moderna ha comprobado que los frutos de mora contienen proteínas, grasas, calcio, hierro, sulfuro, potasio, fósforo, magnesio, cloro y las vitaminas A, B, C. A ello se añade que cada 100 gramos de mora contienen 7.5 calorías, y es muy beneficiosa en los casos de anemia y debilidad del hígado.
