Sociedad
Europa busca estandarizar las diferentes certificaciones halal
AIN.- El Comité Europeo de Normalización (CEN), busca mejorar la transparencia en el sector y armonizar las certificaciones de productos halal, en un mercado europeo que supera los 70 mil millones de dólares.
AIN.- El Comité Europeo de Normalización (CEN), busca mejorar la transparencia en el sector y armonizar las certificaciones de productos halal, en un mercado europeo que supera los 70 mil millones de dólares.
El comité trabaja para eliminar la confusión que reina en este sector en cuanto a las normas en vigor, lo que trae algunos problemas para la exportación de productos, especialmente hacia países como Indonesia y Malasia, según informó Iqna, citando al sitio La libre.
Para remediar los problemas del mercado halal, la CEN insiste en un proyecto de armonización de los diferentes tipos de certificación. El comité quiere por ejemplo armonizar las técnicas de sacrificio ritual de los animales y establecer normas para los ingredientes que intervienen en la fabricación de productos alimenticios.
El comité trabaja para eliminar la confusión que reina en este sector en cuanto a las normas en vigor, lo que trae algunos problemas para la exportación de productos, especialmente hacia países como Indonesia y Malasia, según informó Iqna, citando al sitio La libre.
Para remediar los problemas del mercado halal, la CEN insiste en un proyecto de armonización de los diferentes tipos de certificación. El comité quiere por ejemplo armonizar las técnicas de sacrificio ritual de los animales y establecer normas para los ingredientes que intervienen en la fabricación de productos alimenticios.
