El interés de los no musulmanes en los productos Halal aumenta después de la pandemia

La demanda de productos halal de los países no musulmanes aumentó con la pandemia de COVID-19, dijo el domingo Zafer Soylu, jefe de la Agencia de Acreditación Halal (HAK) en Turquía.

“La importancia de los alimentos seguros, saludables y limpios ha surgido con la pandemia. Especialmente en el Lejano Oriente, los consumidores no musulmanes han comenzado a mostrar un gran interés para los productos con certificación halal”, dijo a la Agencia Anadolu (AA).

Soylu dijo que ahora la certificación halal se usa no solo en áreas relacionadas con alimentos sino también en el sector de servicios.

Al señalar que los estándares halal de Turquía se basan en 16 pautas publicadas por el Instituto de Estándares y Metrología para Países Islámicos (SMIIC) de la Organización de Cooperación Islámica (COI) en este campo, Soylu dijo: "Estos estándares parecen contener solo reglas islámicas y fiqh, pero no hay que olvidar el resto de aspectos del trabajo del que hablamos: productos higiénicos, limpios, saludables, no dar información falsa y engañosa al consumidor e incluso la calidad están dentro del alcance de los estándares halal”.

“Los estándares SMIIC incluyen aspectos de higiene, limpieza y salud, así como dimensiones fiqh”, dijo.

Soylu declaró que vieron un interés creciente en los estándares halal por parte de los países no musulmanes y sus poblaciones.

"Había una demanda de todos los productos con certificación halal antes de la pandemia, esta demanda se intensificó ahora que la importancia de tales factores salió a la luz con la pandemia".

Señalando que la certificación halal surgió y se generalizó principalmente en países no musulmanes, Soylu dijo: "Las personas que viven en países no musulmanes han recurrido a la certificación halal para sentirse seguros. La mayoría de las solicitudes que recibimos provienen de países no musulmanes. .”

Soylu señaló además que se debe establecer un sistema internacional para el reconocimiento mutuo de los certificados halal emitidos de acuerdo con los 16 estándares determinados por SMIIC.

"El comercio internacional debe funcionar sobre la base de estos estándares. El certificado halal emitido en un país debe ser válido en otros países en condiciones normales".

“Para eso, debe haber un mecanismo de acreditación. Es importante que los organismos de certificación halal emitan certificados de acuerdo con los estados de acreditación otorgados por las instituciones de acreditación reconocidas por el SMIIC. Los documentos también deben ser aceptables en todo el mundo. Desafortunadamente, hoy en día, diferentes países tienen diferentes estándares halal y enfoques de certificación halal. Los diferentes sistemas de acreditación e inspección generan costos para nuestros exportadores”, explicó.

El mercado halal global, que atiende principalmente a musulmanes pero también atrae a aquellos que prefieren productos inspeccionados minuciosamente, actualmente asciende a alrededor de 7 billones de dólares.