EE.UU: Crece el interés por productos halal

Más musulmanes viviendo en Occiente, más atractivo se ha convertido para las empresas la industria halal alimenticia. Sólo en el 2019, el comercio halal ha alcanzado una facturación de 200 mil millones de dólares y se espera para el 2030 sea de 375 millones –un aumento del 7%-. Y en los países occidentales no para de crecer. En especial en Estados Unidos, el mayor consumidor de carne del mundo -120 kilos al año por persona-. Y es un destino que la industria halal ve con buenos ojos. A veces, no se trata sólo de una cuestión religiosa. Algunos norteamericanos aseguran que la carne halal es más sabrosa. Estados como Michigan, California y Chicago se han convertido en los puntos de Norteamérica con más oferta halal, y un destino para los musulmanes del país –incluso ofrecen servicios financieros acorde a la sharia-. El 80% de la producción halal de carne en el mundo, proviene de India, Austria, Brasil, Estados Unidos y Argentina. Y en Occidente, el atractivo por lo halal sigue y seguirá multiplicándose año a año.