Congreso internacional de productos halal en España

AIN.- La ciudad de Córdoba, sur de España, será sede los días 24, 25 y 26 de marzo del próximo año, de la primera edición del Congreso Internacional Halal.

Los congresistas abordarán el concepto global de esta práctica islámica, y pretenden convertir a Córdoba en la "capital de la alimentación, las finanzas y el turismo halal", informó Irib.

El Instituto Halal de España informó en un comunicado, de que este término va asociado a la salud, la calidad y la sostenibilidad, y que sólo en el mercado español genera un volumen de negocio creciente, en torno a los 1.000 millones de euros.

En España, 300 industrias se adaptaron a este mercado y hay más de 500 fábricas produciendo halal, y que fabrican más de 600 productos de todo tipo, que se exportan y comercializan en más de 30 países.