Sociedad
Casi 800 empresas españolas exportan productos halal para el mercado musulmán
AIN.- Cerca de 800 empresas españolas han auditado ya sus procesos de producción para garantizar que los artículos que venden a alguno de los 57 países de mayoría islámica cumplen las prescripciones de la "sharia" o ley coránica.
AIN.- Cerca de 800 empresas españolas han auditado ya sus procesos de producción para garantizar que los artículos que venden a alguno de los 57 países de mayoría islámica cumplen las prescripciones de la ‘sharia’ o ley coránica.
En España, hay al menos tres agencias certificadoras. La pionera y más activa en cuanto a volumen de negocio es el Instituto Halal, con base en Córdoba, fundada en el año 2003 por Isabel Romero. Abrió entonces un camino inédito que hoy empieza a generalizarse en el comercio internacional. Acredita a casi 500 empresas españolas y también de Portugal, Alemania, Bélgica, Inglaterra, México, Guatemala, Cuba y Colombia. “El mercado ‘halal’ se está moviendo mucho”, asegura Hilene Galán, gerente general de la firma certificadora andaluza. “Antes gran parte de los países de mayoría musulmana no tenían entidades acreditadoras oficiales. Y de cinco años para acá todos se están poniendo las pilas”.
Las otras dos agencias de certificación española son Halal Food & Quality, ubicada en Valencia, y Halal Consulting, con sede social en Málaga. Las dos han sido creadas más recientemente y, entre ambas, certifican a unas 200 empresas aproximadamente, lo que evidencia que la demanda de productos ‘halal’ aumenta de forma sostenida en los últimos años.
Las empresas españolas que quieran exportar sus artículos a ese poderoso mercado deberán dotarse de un mecanismo de acreditación que garantice que sus productos van a ser consumidos sin objeciones. Ahí es donde las firmas certificadoras juegan un papel determinante. “Halal es un estilo de vida”, asegura Hilene Galán. Una forma de concebir el comercio vinculada también con “lo sano, lo ético y lo no abusivo”, en expresión utilizada por el Instituto Halal, según informó el Correo del Golfo.
En España, hay al menos tres agencias certificadoras. La pionera y más activa en cuanto a volumen de negocio es el Instituto Halal, con base en Córdoba, fundada en el año 2003 por Isabel Romero. Abrió entonces un camino inédito que hoy empieza a generalizarse en el comercio internacional. Acredita a casi 500 empresas españolas y también de Portugal, Alemania, Bélgica, Inglaterra, México, Guatemala, Cuba y Colombia. “El mercado ‘halal’ se está moviendo mucho”, asegura Hilene Galán, gerente general de la firma certificadora andaluza. “Antes gran parte de los países de mayoría musulmana no tenían entidades acreditadoras oficiales. Y de cinco años para acá todos se están poniendo las pilas”.
Las otras dos agencias de certificación española son Halal Food & Quality, ubicada en Valencia, y Halal Consulting, con sede social en Málaga. Las dos han sido creadas más recientemente y, entre ambas, certifican a unas 200 empresas aproximadamente, lo que evidencia que la demanda de productos ‘halal’ aumenta de forma sostenida en los últimos años.
Las empresas españolas que quieran exportar sus artículos a ese poderoso mercado deberán dotarse de un mecanismo de acreditación que garantice que sus productos van a ser consumidos sin objeciones. Ahí es donde las firmas certificadoras juegan un papel determinante. “Halal es un estilo de vida”, asegura Hilene Galán. Una forma de concebir el comercio vinculada también con “lo sano, lo ético y lo no abusivo”, en expresión utilizada por el Instituto Halal, según informó el Correo del Golfo.
