AIN.- La Organización Saudita de Productos Alimenticios y Farmacéuticos (SFDA), anunció ayer que se realizara en la ciudad de Riyad, el 12 de febrero de 2012.
Durante una conferencia de prensa organizada por el presidente del comité organizador, Mohammad al Kanhal, afirmó que el foro será patrocinado por el Rey de Arabia saudita.
Al Kanhal, declaró que “Cerca de 1,8 billones de personas consumen productos halal en todo el mundo y el valor del mercado en Arabia asciende a 5.2 billones de riales sauditas”.
Sobre la importancia de este foro, el presidente de SFDA declaró: “El foro internacional sobre la industria halal podrá reunir a intelectuales del mundo para descubrir las formas de desarrollar la industria alimenticia halal, elaborar un sistema coordinado para examinar la calidad de los productos y supervisar la aplicación de las leyes adoptadas por los responsables de los productos alimenticios, desde el punto de vista halal”.
En relación a los objetivos del foro, Al Kanhal señaló: “De este foro son la definición del concepto halal y sus exigencias desde el punto de vista islámico, la presentación de las dimensiones técnicas y económicas de la producción de alimentos halal observando el aumento de la demanda mundial, el desarrollo de la cooperación entre los sectores públicos y privados en este campo y el intercambio de experiencias entre los diferentes países, en el campo del control de los productos alimenticios halal”.