AIN.- El médico nutricionista, reconocido entre otras cosas, por haber escrito más de40 libros sobre salud, dirigir la reconocida revista Saber Vivir, y por haber participado del programa Cuestión de Peso en Canal 13, Alberto Cormillot, estuvo presente en el festejo de la Embajada de Kuwait en su día nacional y de liberación.

En diálogo con AIN, el doctor contó que su relación con la colectividad árabe e islámica se remonta a su niñez, cuando compartía su vecindario con inmigrantes siriolibaneses, pero que se acrecentó cuando decidió viajar como voluntario a un conflicto bélico en un país árabe.

La experiencia de su viaje le sirvió, según explica, para desmitificar
muchos prejuicios sobre los musulmanes. Allí pudo ver cómo los medios creaban una realidad ficticia y hasta fue testigo de infames noticias que él mismo pudo constatar que eran mentira. Además, asegura Cormillot que cuando quiso contar lo que vio pero no tuvo lugar en los medios de comunicación.

Por otro lado, aseguró que en Argentina la comunidad islámica está “muy inserta”, dado a la gran inmigración de Siria y Líbano que recibió el país. “En el barrio donde me crié había judíos, árabes musulmanes y no había ni una mirada distinta, ni discriminación”, afirmó el especialista en salud.

El doctor, que confiesa que le “encanta” participar de las celebraciones de los países árabes también cuenta que ha leído a más de un autor musulmán para saber un poco más sobre ellos. Pero como especialista en comidas y dietas, concluye con una reflexión y consejo gastronómico: “La comida árabe para la dieta diaria está bien, depende de la cantidad, pero es una comida muy tentadora. Yo probé un poquito de todo”.